O que é o SKU de um produto?
Stock Keeping Unit
O termo Stock Keeping Unit (SKU), em português Unidade de Manutenção de Stock está ligado á logística de armazém e designa os diferentes itens do stock, estando normalmente associado a um código identificador (Dias, 2005, p. 194). Um posto de gasolina pode trabalhar com quatro SKUs (gasolina sem chumbo, com chumbo, aditivada e diesel) e um hipermercado pode trabalhar com 60 mil SKUs, pois qualquer diferença na mercadoria (tamanho, cor, sabor), mesmo sendo de uma mesma marca, representa um SKU diferente (Dias, 2005, p. 71).

Dois exemplos:
* um camião está carregado com 100 caixas de leite gordo e 50 caixas de leite magro, logo carrega dois SKUs.
* falar de 300 SKUs é o mesmo que falar de 300 artigos que se distinguem todos entre si.
Fonte: Wikipédia


